Tarte aux abricots, à la crème d’amandes et à l’abricot curd.

À la demande générale, voici la recette de ma délicieuse tarte aux abricots. Par contre comme je n'avais pas prévu de la publier ici, je n'ai pas pris en photos les différentes étapes de la recette. Je vais tenter de bien vous expliquer tout ça mais s'il y a des choses qui ne sont pas … Continuer de lire Tarte aux abricots, à la crème d’amandes et à l’abricot curd.

Panna cotta au basilic et aux tomates

Pour l'apéritif ou entrée des verrines faciles et rapides à faire. L'avantage c'est que vous pouvez préparer les panna cotta la veille, il ne vous reste qu'à dresser les tomates au dernier moment. Les ingrédients : - 170 g de mozzarella - 20 tomates cerise - 20 cl de lait entier - 15 cl de … Continuer de lire Panna cotta au basilic et aux tomates

Tarte au chocolat et aux cerises

voilà une recette  comme je les aime, vite fait, facile, qui fait son petit effet et trop, trop bonne ! Pour la pâte, j'ai utilisé ma recette fétiche de sablés, à laquelle j'ai ajouté du cacao. Ingrédients : 250g de farine 3 cuil à soupe de cacao non sucré 150g de beurre mou 30g de … Continuer de lire Tarte au chocolat et aux cerises

Poulpe à l’aïoli ou rouille graulenne

Cette recette est un peu particulière car c'est une recette que me faisait ma maman. Elle savait que j'adorais ça et donc prévoyait toujours d'en faire une fois lorsque je venais en vacances. Du coup je n'avais jamais fait de rouille graulenne, je ne la mangeais que chez mes parents. Aujourd'hui, qu'ils ne sont plus … Continuer de lire Poulpe à l’aïoli ou rouille graulenne

Gâteau aux cerises, romarin et citron

Les jours de pluie se succédant, j'avais besoin de soleil, et faute de l'avoir en vrai, je l'ai mis dans mon gâteau. Je suis donc allée acheter de belles cerises. Couper du romarin au jardin Puis je me suis dit que comme pour mon gâteau aux figues, j'allais utiliser de l'huile d'olive. Les ingrédients : … Continuer de lire Gâteau aux cerises, romarin et citron

Gâteau au chocolat meringué

J'aime Pinterest car il me fait régulièrement des suggestions, et visiblement il me connait bien car une fois de plus, je n'ai pas pu m'empêcher de tester la recette. Et franchement je ne regrette pas ! On y va ? Les ingrédients : 200 g de chocolat (75%) 130 g de beurre mou 90 g … Continuer de lire Gâteau au chocolat meringué

Focacce aux myrtilles

Alors que je cherchais des idées pour utiliser des myrtilles, je me suis souvenue avoir vu une recette de focaccia aux framboises et je me suis dit qu'avec les myrtilles ça devrait être pas mal aussi. Donc après quelques recherches de recettes sur Internet, me voilà lancée dans cette expérience, et c'est drôlement bon ! … Continuer de lire Focacce aux myrtilles