Panna cotta au basilic et aux tomates

Pour l'apéritif ou entrée des verrines faciles et rapides à faire. L'avantage c'est que vous pouvez préparer les panna cotta la veille, il ne vous reste qu'à dresser les tomates au dernier moment. Les ingrédients : - 170 g de mozzarella - 20 tomates cerise - 20 cl de lait entier - 15 cl de … Continuer de lire Panna cotta au basilic et aux tomates

Poulpe à l’aïoli ou rouille graulenne

Cette recette est un peu particulière car c'est une recette que me faisait ma maman. Elle savait que j'adorais ça et donc prévoyait toujours d'en faire une fois lorsque je venais en vacances. Du coup je n'avais jamais fait de rouille graulenne, je ne la mangeais que chez mes parents. Aujourd'hui, qu'ils ne sont plus … Continuer de lire Poulpe à l’aïoli ou rouille graulenne

Mes super Naans au jambon et au fromage !!!

Cette recette de naans fait partie de mes recettes "vite fait bien fait" quand je n'ai pas vraiment envie de cuisiner, je les accompagne d'une salade et hop, voilà le repas du soir prêt en 20min. Les ingrédients : 300g de farine 3 petits suisses ou 150 g de fromage blanc 1/2 càc de sel … Continuer de lire Mes super Naans au jambon et au fromage !!!

Mix de fruits secs aux épices

Attention cette recette est une tuerie terriblement addictive ! À chaque fois que je fais goûter mon mix de fruits secs aux épices, les personnes ne peuvent non seulement pas s'arrêter, mais généralement me demandent aussi la recette car elles n'envisagent pas ne pas pouvoir en manger quand elles le désirent 😉 Je vous donne … Continuer de lire Mix de fruits secs aux épices

Gaufres à la courgette – Zucchini waffles

J'avais en tête de faire des gaufres à la courgette, et en recherchant des recettes de gaufres, j'ai découvert la recette de gaufres Liégeoises (sucrées) Je ne connaissais pas et elles m'ont donné très envie. Je me suis donc inspirée de la recette de base sucrée pour faire mes gaufres à la courgette. Les ingrédients … Continuer de lire Gaufres à la courgette – Zucchini waffles

Gnocchis de butternut

Les Ingrédients : - 1 moitié de butternut (environ 500g) - 200 g de farine - 200 g de farine d'épautre (vous pouvez utiliser que de la farine de blé) - 1 jaune d'oeuf - 1cuil à café de paprika fumé - sel, poivre La réalisation : Éplucher et couper le butternut en gros cubes. … Continuer de lire Gnocchis de butternut