Gâteau à l’orange, crème au mascarpone
Gâteau à l'orange et au mascarpone, un gâteau ultra moelleux grâce à l'huile d'olive et très parfumé grâce aux zestes d'oranges.
Gâteau à la crème de marrons
Novembre est bien entamé, il fait froid et gris, alors vous êtes d’accord, que l’on peut entrer doucement dans l’esprit de Noël et se préparer des gouters gourmands et réconfortants.Et ce gâteau à la crème de marrons remplie parfaitement cette tâche !Une fois que vous aurez croquez dedans, vous serez envahis d’une extrême douceur, mais attention c’est aussi très addictif ! La fiche recette : Les ingrédients :– 3 oeufs– 80 g de sucre (car je n’aime pas trop sucré,+20g si vous aimez plus sucré)– 120 g de farine– 100 g de beurre– 1 sachet de levure– 300 g de crème de marrons– 2 cuil à soupe de rhum (à la vanille, pour moi)– du sucre glace (pour la déco) Dans le bol du robot, mélanger le sucre et les oeufs et battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Puis ajouter la crème de marron et mélanger à nouveau. Faire fondre le beurre puis l’ajouter au mélange. Et enfin ajouter la farine et la levure tamisées. Beurrer un moule à charnière de 20 cm de diamètre et verser la pâte. Cuire environ 45 min à 150°CLe gâteau doit ressortir légèrement doré. Laisser tiédir légèrement le gâteau puis le démouler et le laisser complètement refroidir sur une grille.Lorsqu’il est parfaitement refroidi, saupoudrer le gâteau de sucre glace. Et puis si comme moi, vous aimez vraiment Noël, l’ambiance montagne, vous ajoutez un peu plus de déco… Allez, on coupe pour découvrir l’intérieur et […]
Crumble squares aux mirabelles
Quand j’ai vu les carrés gourmands à la myrtille puis à la framboise chez Marciatack cet été, je me suis dit il faut que je teste, mais le temps passant, j’ai finalement donc pris des fruits plus de saison : des mirabelles. Une prochaine fois je tenterai quand même à la framboise car son côté acidulé doit parfaitement s’associer au […]
Gâteau chocolat aux poires
Si vous êtes sur Pinterest, vous avez forcément croisé ce gâteau, je crois que je l’ai vue sur une dizaine de blogs culinaires et maintenant que je l’ai réalisé je comprends pourquoi ! C’est absolument délicieux ! Le moelleux du chocolat associé au fondant des poires… Je vous laisse imaginer ! Les ingrédients : Pour le sirop : – 750 […]
Gâteau à huile d’olive et au citron
Voilà ça y est, nous sommes bien en automne, alors pour fêter l’occasion je vous propose la recette de ce délicieux gâteau à l’huile d’olive et au citron et son nappage au mascarpone décoré des dernières figues trouvées au marché. Ingrédients : 210g de farine 1/2 sachet de levure 1cuil. à soupe de bicarbonate de soude 1 cuil à café […]
La bûche de Noël
Oui, oui ! c’est bien ma bûche de Noël, mais j’ai eu envie de la présenter de façon un peu différente. Les ingrédients de la génoise au cacao : – 4 oeufs – 90 g sucre blanc –20 g farine – 50 g fécule de maïs – 40 g cacao non sucré – 1 pointe de couteau de levure – […]
Spiced apple cake – gâteau aux pommes et aux épices
Pour se mettre dans l’ambiance, et commencer à fabriquer les décos de Noël, voici un gâteau aux parfums de Noël et aux pommes, il est aussi communément appelé « pure tuerie » ou « je peux en avoir une deuxième part ? » Les ingrédients : 225 g de farine 4 à 5 pommes ou environ 550 grammes 2 œufs 1 càc de levure 1/4 […]