Pecan pie ou tarte aux noix de pécan : la recette parfaite
La recette parfaite de la pecan pie américaine. Une tarte aux noix de pécan moelleuse et parfumée avec sa pâte au cacao.
Tarte rustique à la rhubarbe
Tarte rustique mais géométrique, une pâte à l'épautre et aux flocons d'avoines et des tronçons de rhubarbe bien rangés.
Letter cake façon tarte au citron
Voici un letter cake au citron ou comment revisiter la tarte au citron en réalisant un gâteau en forme de lettre
Tarte Bourdaloue à la crème de marrons
La tarte bourdaloue, vous connaissez, une tarte aux poires sur une crème d’amandes, plus que validée, j’en fait désormais très régulièrement,vous pouvez en trouver une autre version iciMais aujourd’hui, j’ai eu envie de faire une variante en ajoutant de la crème de marrons et je peux vous dire que mes gourmands ont adoré ! Les ingrédients : Pour la pâte […]
Tarte aux Daim
Voilà un mois que « l’ado en devenir » a découvert la tarte aux Daim d’Ikea et me réclame d’en refaire une à la maison…Alors on s’est mis aux fourneaux et nous avons donc réalisé cette délicieuse tarte aux Daim… Encore meilleure que la tarte aux Daim d’Ikéa, parat-il. Les Ingrédients :Pour la pâte :– 120 g de farine– 120 g de beurre coupé en dés– 60 g de poudre d’amandes– 60 g de sucre Pour la crème brulée :– 15 bonbons Daim– 130 g de lait concentré sucré– 250 g de crème liquide– 130 g de lait– 6 jaunes d’oeufs– 110 g de sucre– 1/2 cuil à café de poudre de vanille Pour la ganache :– 100 g de crème liquide – 100 g de chocolat noi Pour la décoration :– 15 bonbons Daim La réalisation : Préparer la pâte.Verser tous les ingrédients dans un saladier, puis les mélanger à la main jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Former une boule et la placer au réfrigérateur, enroulée dans du film alimentaire. Préparer la crème brûler.Battre le sucre et les oeufs jusqu’à ce qu’ils blanchissent.Dans une casserole, porter à ébullition le lait concentré, la crème liquide, le lait et la poudre de vanille.Verser le mélange sur les oeufs et le sucre tout en continuant de battre. Hacher grossièrement 15 bonbons Daim.Puis sortir la pâte et l’étaler, la déposer dans un moule à charnière de 22 cm.Faire cuire environ 15 min, à 180°C, puis […]
Apple pie – Tarte aux pommes
À chaque fois que je croise des photos d’apple pie sur Pinterest, je suis admirative, il y en a de très travaillées, j’adore ! Ça fait très longtemps, que je voulais essayer d’en faire, Et comme le WE dernier nous sommes allés ramasser des pommes à la ferme Gally ça y est c’est chose faite. Et je me suis bien […]
Tarte Bourdaloue – pears tart
J’aime beaucoup l’automne et ses couleurs, alors quand j’ai vu ces poires Williams bien rouges, je n’ai pas pu résister ! Et super Mike m’a suggéré une tarte Bourdaloue, je n’en ai jamais fait, alors après avoir fait quelques recherches sur Internet, voici ma version. Les ingrédients : Pour la pâte – 250 g de farine – 125 g de […]