Retrouvez ici toutes mes recettes sucrées classées en sous-catégories en fonction de leur ingrédient principal.
ça y est on peut commencer doucement à se glisser dans l’esprit de Noël, en plus il fait tout gris alors c’est le moment idéal de se créer des bulles de douceur, de prendre le temps, de s’occuper de soi, de se faire plaisir et je peux vous dire que cette gelée de pommes répond parfaitement bien à tout ça […]
Début octobre, on a l’habitude d’aller cueillir des pommes, on en ramasse une grosse caisse, mais il faut le reconnaître, les dernières pommes commencent à se flétrir, et donnent moins envie de croquer dedans. Je les utilise donc en compote, gelée et gâteau. Pour cette fois c’est donc un gâteau, bien moelleux à l’intérieur et croustillant sur le dessus grâce […]
La plupart du temps, je cuisine les gâteaux pour le dessert, le goûter. Mais il faut le reconnaître, parfois les biscuits industriels sont bien tentant ! Alors on a décidé d’en faire maison ! Les ingrédients : Pour la pâte : – 80 g de sucre – 120 g de beurre pommade – 25 g de poudre d’amande – 1 […]
Quand j’ai vu les carrés gourmands à la myrtille puis à la framboise chez Marciatack cet été, je me suis dit il faut que je teste, mais le temps passant, j’ai finalement donc pris des fruits plus de saison : des mirabelles. Une prochaine fois je tenterai quand même à la framboise car son côté acidulé doit parfaitement s’associer au […]
Si vous êtes sur Pinterest, vous avez forcément croisé ce gâteau, je crois que je l’ai vue sur une dizaine de blogs culinaires et maintenant que je l’ai réalisé je comprends pourquoi ! C’est absolument délicieux ! Le moelleux du chocolat associé au fondant des poires… Je vous laisse imaginer ! Les ingrédients : Pour le sirop : – 750 […]
À chaque fois que je croise des photos d’apple pie sur Pinterest, je suis admirative, il y en a de très travaillées, j’adore ! Ça fait très longtemps, que je voulais essayer d’en faire, Et comme le WE dernier nous sommes allés ramasser des pommes à la ferme Gally ça y est c’est chose faite. Et je me suis bien […]
C’est une recette que je faisais quand j’étais étudiante à Montpellier. Je passais la plupart de mes we chez ma grand-mère et à la saison des figues, l’énorme figuier en fasse de chez elle, croulait sous les figues, alors on en mangeait bien sûr pas mal sur l’arbre, mais j’avais aussi deux, trois recettes pour le dessert. Ce n’est pas […]
J’adore réaliser des pannacotta, j’en fais avec toutes sortes de fruits, que des avantages, c’est très simple, il ne faut pas beaucoup d’ingrédients, ça se prépare la veille et c’est super bon !!! Alors normalement la recette de base, c’est de la crème liquide avec du lait et de la gélatine, mais vous pouvez remplacer le lait par du lait […]
Il y a quelques temps, alors que j’avais énormément de myrtilles, vous m’avez suggéré plusieurs recettes dont le cobbler, le principe, cela ressemble un peu au crumble mais au lieu d’émietter la pâte , on la répartie sur des fruits. On peut donc choisir tous les fruits que l’on veut. Pour cette fois, j’ai donc choisi les myrtilles et me […]
Je me souviens qu’il y a un peu plus d’un an, j’avais croisé sur un blog anglais ou américain, des barres à la noix coco et à la poudre de myrtille, oui mais voilà, même dans les magasins bio je ne trouvais pas cette poudre. Et oh joie ! lorsque nous sommes allés à Londres, j’ai enfin trouvé cette poudre […]