Retrouvez ici toutes mes recettes sucrées classées en sous-catégories en fonction de leur ingrédient principal.
Aujourd’hui c’est Mardi Gras, On se déguise et on mange des crêpes.Moi, j’ai fait d’une pierre deux coups, j’ai déguisé mes crêpes et réalisé un rainbow crepe cake ou plus simplement un gâteau de crêpes colorées . Tout comme le gâteau de crêpes aux fruits, ça fait son effet et ce n’est pas compliqué. Toujours pareil, soit vous utilisez votre […]
Voilà plusieurs semaines qu’il faisait gris, humide, et maintenant c’est la neige et le froid, nos batteries en prennent un coup ! On se sent fatigués, on a le moral dans les chaussettes… Voici un remède miracle ! Un chocolat chaud réconfortant et très parfumé ! Ce chocolat aurait était créé par une psychiatre américaine pour réduire l’anxiété chez ses […]
Il y a fort, fort longtemps, aux débuts de Canal Plus, je suivais l’émission « la grande famille » une émission qui abordait différents thèmes de la vie quotidienne, et il y avait une rubrique cuisine : « les recettes de Lulu »Un jour, je découvre donc la recette des crêpes roulées.Il faut absolument que je teste cette recette incroyable de crêpes roulées […]
Bientôt la Chandeleur, en parcourant Internet à la recherche d’une alternative à la crêpe au sucre je suis tombée sur ce gâteau de crêpes au fruits. Je trouve qu’i fait sont petit effet et en plus pas compliqué à faire, on y va ? Préparer une douzaine de crêpes. Vous pouvez bien sûr prendre la recette de vos crêpes préférées, […]
Bientôt la Chandeleur, il est temps de réviser ses classiques ! Voici donc une des recettes de crêpes que j’utilise. Ingrédients : – 380 g de farine tamisée– 3 pincées de Sel– 75 g de sucre en poudre– 6 oeufs entiers– 90 g de beurre fondu– 1 l de lait Réalisation : Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre.Faire une fontaine et ajouter les oeufs, […]
Pour changer de la galette traditionnelle, je vous propose de réaliser de mini galettes des rois. Ça change, c’est rigolo et si vous avez des enfants, ils adoreront fabriquer leur propre mini galette des rois, car cette recette est une version toute simple de la galette des rois. Les ingrédients : (pour 6 mini galettes) – 1 rond de pâte […]
À la demande générale, voici la recette de ma mousse aux calissons d’Aix. Pour l’histoire, j’ai imaginé cette recette pour le concours Boco, il fallait revisiter un dessert de notre région afin qu’il puisse être présenté dans un bocal Weck de 160ml pour les fêtes de Noël. Le premier prix, était un cours de pâtisserie avec Philippe Conticini, alors j’étais […]
Une façon très gourmande pour patienter en attendant Noël, c’est de préparer des petits biscuits de Noël. Chaque année, j’en fais différents modèles que j’emballe avec amour dans des petits sachets que j’offre à la famille et aux amis. Voici la recette que j’utilise pour tout ce qui est petits sablés. Ingrédients : 250g de farine 150g de beurre mou […]
Voici donc la recette des petits bonhommes que l’on réalise pour la Saint Nicolas. Les ingrédients : 450 ml de l’ait 75 g de beurre mou 75 g de sucre 650 g de farine 25 g de levure boulangère 1 pincée de sel 1 oeuf (1cuil à soupe de fleur d’oranger si vous souhaitez parfumer la pâte) Réalisation : Émietter […]
Des recettes de gâteau au chocolat il y en plein ! Des recette de gâteau au chocolat, j’en ai testé plein ! Et celle-ci je l’aime bien car ça donne un gâteau très léger, hyper moelleux. Et en plus très facile à faire, ça serait bête de s’n priver non ? Le ingrédients : – 200 g de chocolat noir […]