Toutes mes bonnes recettes đ Les salĂ©es d’un cĂŽtĂ©, les sucrĂ©es de l’autre et des sous catĂ©gories par thĂšme pour mieux les retrouver
La plupart du temps, je cuisine les gĂąteaux pour le dessert, le goĂ»ter. Mais il faut le reconnaĂźtre, parfois les biscuits industriels sont bien tentant ! Alors on a dĂ©cidĂ© d’en faire maison ! Les ingrĂ©dients : Pour la pĂąte : – 80 g de sucre – 120 g de beurre pommade – 25 g de poudre d’amande – 1 […]
C’est ultra simple Ă faire, rapide, et ces butternut farcies au chĂšvre frais avec quelques lardons sont un pur dĂ©lices ! Les ingrĂ©dients : – 1 courge butternut ou deux petites– 1 pot de fromage fouettĂ© de chĂšvre Soignon (ou autre fromage de chĂšvre frais)– 1 bĂ»che de chĂšvre crĂ©meuse Soignon– 100 g de lardons– 15 cl de crĂšme fraĂźche– […]
Cette salade d’aubergines au gingembre et Ă la coriandre est une de mes recettes prĂ©fĂ©rĂ©es l’Ă©tĂ© lorsqu’il fait trĂšs chaud car elle peut ĂȘtre prĂ©parĂ©e la veille, et surtout elle permet de manger les aubergines froides. TrĂšs parfumĂ©e, cette salade d’aubergines est extra pour accompagner les BBQ, avec une bonne cĂŽte de boeuf, Miam !!!! Du coup elle est dans […]
Les ingrĂ©dients : – 1 gros oignon rouge pelĂ© et coupĂ© en fines tranches – 2 gousses d’ail pelĂ©es et coupĂ©es en fine lamelles – 1 morceau de gingembre de 6 cm pelĂ© et coupĂ© en fines rondelles – 1 bĂąton de cannelle et 1 cuil Ă cafĂ© de cannelle en poudre – 1 cuil Ă cafĂ© de graines de […]
Quand j’ai vu les carrĂ©s gourmands Ă la myrtille puis Ă la framboise chez Marciatack cet Ă©tĂ©, je me suis dit il faut que je teste, mais le temps passant, j’ai finalement donc pris des fruits plus de saison : des mirabelles. Une prochaine fois je tenterai quand mĂȘme Ă la framboise car son cĂŽtĂ© acidulĂ© doit parfaitement s’associer au […]
Allez, on profite que la journĂ©e se termine avec du soleil, pour mettre encore un peu d’Ă©tĂ© dans son assiette. Ces figues au fromage de chĂšvre frais et au miel est un pur dĂ©lice ! C’est un mĂ©lange de parfums qui sentent bon le sud et rappellent les vacances, presque on entendrait les cigales ! Les ingrĂ©dients : – 8 […]
Si vous ĂȘtes sur Pinterest, vous avez forcĂ©ment croisĂ© ce gĂąteau, je crois que je l’ai vue sur une dizaine de blogs culinaires et maintenant que je l’ai rĂ©alisĂ© je comprends pourquoi ! C’est absolument dĂ©licieux ! Le moelleux du chocolat associĂ© au fondant des poires… Je vous laisse imaginer ! Les ingrĂ©dients : Pour le sirop : – 750 […]
Ă chaque fois que je croise des photos d’apple pie sur Pinterest, je suis admirative, il y en a de trĂšs travaillĂ©es, j’adore ! Ăa fait trĂšs longtemps, que je voulais essayer d’en faire, Et comme le WE dernier nous sommes allĂ©s ramasser des pommes Ă la ferme Gally ça y est c’est chose faite. Et je me suis bien […]
C’est une recette que je faisais quand j’Ă©tais Ă©tudiante Ă Montpellier. Je passais la plupart de mes we chez ma grand-mĂšre et Ă la saison des figues, l’Ă©norme figuier en fasse de chez elle, croulait sous les figues, alors on en mangeait bien sĂ»r pas mal sur l’arbre, mais j’avais aussi deux, trois recettes pour le dessert. Ce n’est pas […]
Lorsque Chic chic chocolat a publiĂ© la photo de son salmorejo sur son compte Instagram, ça m’a tout de suite donnĂ© envie de tester et en regardant comment le faire, j’ai rĂ©alisĂ© que c’est que faisait ma maman quand j’Ă©tais petite. Elle, s’en servait aussi comme sauce. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, c’est une sorte de gaspacho […]