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Carrot cake

Pour le goûter des jours gris, un gâteau plein de saveurs et de peps ! Ingrédients liquides : 12 cl d’huile de tournesol 130g de sucre roux Le zeste et 2 cuil à soupe de jus d’une orange 1 càc de vanille en poudre 4 oeufs Ingrédients secs : Une bonne pincée de sel 240g de farine 2 càc de levure chimique 2 càc de cannelle 1/2 càc de cardamome en poudre 1/2 càc de noix de muscade en poudre 1/2 càc de poivre noir carottes et fruits : 240g de carottes râpées 2 grosses cuillères de noix hachées 2 grosses cuillères de raisins sec glaçage : 250g mascarpone 200g cream cheese (type philadelphia) 75g de sucre glace le zeste d’une orange 3 grosses poignées de noix de pécan + sucre La réalisation : Préchauffer le four à 180°. Fouettez énergiquement les ingrédients liquides dans un grand bol. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs, puis les ajouter au mélange précédent sans trop travailler la pâte. Beurrer et fariner un moule de 23 cm de diamètre (le moule doit être rempli au 3/4). Mettre au four pour 4o minutes Puis laisser refroidir le gâteau sur une grille. Pendant ce temps préparez le glaçage : Fouettez le mascarapone et le cream cheese, ajoutez le sucre glace, le zeste d’orange, bien mélanger. Dans une poêle, faites fondre environ 2 cuillères à soupe de sucre et versez les noix de pécan hachées […]

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spicy pumpkin muffins – muffins au potimarron et aux épices

Halloween c’est passé mais c’est toujours la saison des citrouilles, voici donc la recette des muffins à la citrouille, ou potimarron. Comme c’est une recette que j’ai récupérée dans un livre américain, je vous la traduit mais j’ai conservé les dosages en cup, il vous faut donc les petites mesures « cup » et si vraiment vous n’avez pas convertir avec un […]

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Mr Jack halloween pop cake

Des pop cakes spécialement pour Halloween, ça vous tente ? Si vous n’en n’avez jamais fait, le principe est très simple, on prend à peu près n’importe quel gâteau, on le mixe avec du cream cheese ou nutella…. on en fait des petites boules que l’on  trempe dans du chocolat et voilà ! Donc les ingrédients : – Du gâteau […]

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Ghost sucker – sucettes fantômes

Aujourd’hui je vous propose une idée sympa pour bricoler avec les enfants mais aussi une façon originale de distribuer des sucettes pour Halloween. Et en plus, c’est très facile à faire et nécessite très peu de matériel. Le matériel : – du tissu blanc, ou une vielle chemise de papa, ou même des mouchoirs en papier – un feutre noir […]

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Candy bags – sachets bonbons

On continue, dans les petites choses à fabriquer en attendant Halloween, je vous propose aujourd’hui de fabriquer des petits sachets pour bonbons. Le matériel nécessaire : – le modèle à télécharger : sachets-halloween – une paire de ciseaux – de la colle Passons à la réalisation : Imprimez les modèles puis découpez sur les traits bleus. Repliez les bords comme […]

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