Pommes et poires feuilletées
Pour entrer tout en douceur dans l'automne, je vous propose ces pommes et poires feuilletées.
C'est extrêmement simple, rapide et surtout, très, très bon !
20 choses sympas à faire à l’automne
Rien ne sert de lutter, on a beau s’accrocher aux derniers rebonds de l’été, l'automne va commencer à doucement s'installer. Je vous propose donc ma liste de 20 choses sympas à faire à l' automne,
Tartes fines aux tomates cerises et aux échalotes
on profite des dernières belles journées d'été et des dernières tomates, celles gorgées de soleil.
Pour ces tartes fines, j'ai choisi des tomates cerises de toutes les couleurs pour que ce soit encore plus joli.
Gâteau myrtilles, citron et amandes de Yotam Ottolenghi
Ce gâteau myrtilles, citron, amandes, est une recette de Yotan Ottolenghi j’ai découvert ce gâteau sur le compte Instagram de Sophie cuisine et sa version donnait très envie ! Les ingrédients : – 150 g de beurre mou– 170 g de sucre en poudre– Le zeste d’un citron– 1 cuil à soupe de jus de citron– 1 gousse de vanille […]
Houmous au beurre de cacahuètes et au citron vert
Dans cette recette d'houmous, le beurre de cacahuète remplace la crème de sésame, et apporte donc ce petit goût de cacahuète qui, associé au côté acidulé du citron vert est un délice.
Flan pâtissier ultra crémeux
Après plusieurs tentatives, je crois que ça y est j'ai trouvé les bonnes proportions et surtout le bon temps de cuisson pour que le flan reste assez crémeux comme on l'aime.
Poisson à la tahitienne
Le principe du poisson à la tahitienne, est de cuire du poisson dans du jus de citron et ensuite de le servir avec du lait de coco.
Salade épinards, avocat, pêche, halloumi
Cette salade est absolument délicieuses, tout se marie très bien ensemble, le salé de l'halloumi est contrebalancé par la douceur de la pêche, l'acidulé du citron s'équilibre avec le côté suave de l'avocat, bref à chaque bouchée, c'est une explosion de saveur.
Pavlova Tutti Frutti
Cette pavlova tutti frutti est magique ! avec ses fruits exotiques, elle fait venir le soleil... au moins dans votre assiette !
Donburi d’aubergines caramélisées à la sauce soja
Ces aubergines caramélisées à la sauce soja et ce petit goût de gingembre, quel délice. Et lorsqu'on laisse le jaune de l'oeuf poché se déverser sur le riz et les aubergines, chaque bouchée devient magique !