Éclairs vanille façon Christophe Adam
Des éclairs à la vanille inspirés de la recette de Christophe Adam. Le glaçage au chocolat blanc est incroyable !
Séjour à Avoriaz
Toutes mes bonnes adresses pour organiser votre séjour à Avoriaz
Tarte Bourdaloue à la crème de marrons
La tarte bourdaloue, vous connaissez, une tarte aux poires sur une crème d’amandes, plus que validée, j’en fait désormais très régulièrement,vous pouvez en trouver une autre version iciMais aujourd’hui, j’ai eu envie de faire une variante en ajoutant de la crème de marrons et je peux vous dire que mes gourmands ont adoré ! Les ingrédients : Pour la pâte […]
Gâteau à l’orange, crème au mascarpone
Gâteau à l'orange et au mascarpone, un gâteau ultra moelleux grâce à l'huile d'olive et très parfumé grâce aux zestes d'oranges.
Crêpes roulées au saumon et épinards frais
crêpes roulées au saumon et épinards frais
Crêpes aux épinards
Alors je vous l’accorde, sur le papier, des crêpes aux épinards, ce ne sont pas les crêpes qui font le plus rêver. Mais je vous assure que ces crêpes aux épinards valent le coup d’être tester.Car ce ne sont pas juste des crêpes aux épinards, il y a plein d’autres choses avec qui en font un délice Les ingrédients : […]
crêpes tout chocolat
Oui vous avez bien lu ! Des crêpes tout chocolat ! Des crêpes réservées aux gourmands et bien évidemment aux amateurs de chocolat. Ces crêpes tout chocolat sont des crêpes au cacao et garnies d’une ganache au chocolat. Les ingrédients : – une pâte à crêpe classique– 4 cuil à soupe de cacao non sucré Pour la ganache :– 100 […]
Galette des rois à la crème de marrons et oranges confites
Janvier, le mois de la galette des rois !Alors oui, je ne vais pas faillir à la règle, voici une recette de galette des rois, mais avec tout de même une variante, c’est une galette des rois à la crème d’amande aux oranges confites et à la crème de marrons.C’est très parfumé, un vrai délice. Pour cette galette des rois, […]
Pâte feuilletée inversée
Pâte feuilletée inversée ! Rien que le nom me faisait peur.J’avais déjà une idée de la pâte feuilletée classique comme quelque chose de long et compliqué (on réalise une détrempe (une pâte) dans laquelle on va enfermer du beurre puis procéder à plusieurs pliages) Alors pâte feuilletée inversée ! c’était forcément mission impossible ! car là il s’agit de faire […]
Verrines saumon façon cheesecake
Ces verrines de saumon sont une entrée très facile à faire, en plus c’est une entrée qui peut être préparée à l’avance, idéale pour l’apéro du réveillon ou à tout autre moment de l’année 😉 Les ingrédients :– 75g de biscuits TUC– 60 g de beurre– 300 g de fromage Philadelphia– 250 g de ricotta– le jus d’un demi citron– […]