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Bûche à la mousse de marrons

bûche à la mousse de marrons

Cette bĂ»che Ă  la mousse de marrons, demande un peu de prĂ©paration mais est finalement assez simple Ă  rĂ©aliser, elle est composĂ©e d’une gĂ©noise au cacao,  imbibĂ©e d’un sirop Ă  l’abricot et d’une mousse Ă  la crĂšme de marrons. Et pour la dĂ©coration, vous pouvez rĂ©aliser de petits sablĂ©s. Les ingrĂ©dients :Pour la mousse aux marrons : – 150 ml […]

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Tarte aux Daim

tarte aux daims

VoilĂ  un mois que « l’ado en devenir » a dĂ©couvert la tarte aux Daim d’Ikea et me rĂ©clame  d’en refaire une Ă  la maison…Alors on s’est mis aux fourneaux et nous avons donc rĂ©alisĂ© cette dĂ©licieuse tarte aux Daim… Encore meilleure que la tarte aux Daim d’IkĂ©a, parat-il. Les IngrĂ©dients :Pour la pĂąte :– 120 g de farine– 120 g de […]

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Saumon gravlax – saumon cru marinĂ© Ă  la suĂ©doise.

Le saumon gravlax est un saumon cru, marinĂ© dans du sel et du sucre.Il est trĂšs souvent servi Ă  NoĂ«l, comme une alternative au saumon fumĂ©.Son avantage, c’est que c’est une entrĂ©e qui peut ĂȘtre rĂ©aliĂ©e bien Ă  l’avance puisque l’on doit passer le saumon au congĂ©lateur. Les IngrĂ©dients : – 1/2 filet de saumon (pour cette fois j’ai pris un coeur de filet de saumon c’est Ă  dire la partie la plus Ă©paisse, et donc sans peau, car nous n’Ă©tions pas nombreux Ă  en manger)– 50g de gros sel– 50g de sucre en poudre– 2 cuil Ă  soupe de baie rouge– 1 bouquet d’aneth La rĂ©alisation : Si vous avez optĂ© pour un filet, veiller Ă  enlever les arrĂȘtes Ă  l’aide d’une pince Ă  Ă©piler.Dans un bol, mĂ©langer le sucre et le sel, les baies rouges et la moitiĂ© de l’aneth (ciselĂ©e) DĂ©poser le filet de saumon dans un plat, peau vers le bas.Et si comme moi vous avez choisi un coeur de filet, dĂ©poser d’abord une couche de mĂ©lange sel, sucre puis dĂ©poser le filet de saumon par dessus et recouvrir du reste de mĂ©lange sel, sucre. Recouvrir de film Ă©tirable. Et dĂ©poser du poids (moi, j’ai dĂ©coupĂ© un couvercle d’un emballage plastique Ă  la taille du plat, sur lequel j’ai dĂ©posĂ© deux poids d’un kilo.)Mettre le plat au rĂ©frigĂ©rateur, 2 Ă  3 jours (À savoir : c’est au minimum 48h et plus vous le laissez et plus […]

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Moodboard de décembre

Eh bien voilĂ , nous y sommes, dernier moodboard de l’annĂ©e, celui de dĂ©cembre et j’ai eu un mal fou Ă  ne sĂ©lectionner que 10 photos car il y en a tellement de trĂšs sympas ! Nous voilĂ  partis dans les prĂ©paratifs de NoĂ«l, il va donc ĂȘtre question de dĂ©cos de NoĂ«l, mais aussi de recettes NoĂ«l, de pulls de NoĂ«l 😉 bref ça va parler NoĂ«l !!!Mais pas que, car comme je l’ai dĂ©jĂ  Ă©voquĂ© les NoĂ«l en famille avec grand-parents, oncles, tantes, cousins, ce n’est plus possible pour nous, alors on a dĂ©cidĂ© de s’organiser de chouettes NoĂ«l juste nous.L’annĂ©e derniĂšre nous avions choisi de le passer chez Mickey,  cette annĂ©e ça sera au soleil, au bord de la piscine, un cocktail Ă  la main…

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Préparer Noël

biscuits de Noël

Je vous regroupe ici, tous les articles du blog pour prĂ©parer NoĂ«l.Il suffit de cliquer sur les liens pour aller voir le dĂ©tail des articles qui vous plaisent.Belles rĂ©alisations. DĂ©corations de NoĂ«l en pĂąte Ă  sel DĂ©corations de NoĂ«l Ă  la cannelle Panneau indicateur pour le pĂšre NoĂ«l Calendrier de l’avent avec des photos Petits biscuits de NoĂ«l Manneles BĂ»che […]

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Cupcakes Ă  l’orange pour les jours sans.

Parmi mes lectures d’Ă©tĂ©, il y avait « Rendez-vous au cupcake café » de Jenny Colgan  l’histoire d’une jeune femme qui change de vie et ouvre un salon de thĂ© oĂč elle prĂ©pare des cupcakes en suivant les recettes que lui envoie son grand-pĂšre, alors forcĂ©ment ça me parle.Et ce qui est sympa, c’est que plusieurs chapitres commencent avec l’une des recettes. […]

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Calendrier de l’avent – photos

On adore les calendriers avec les chocolats, mais en parallĂšle, je vous propose un calendrier de l’avent composĂ© de photos que vous aurez sĂ©lectionnĂ©es dans les meilleurs moments de l’annĂ©e qui vient de s’Ă©couler. Le principe est d’accrocher une nouvelle photo chaque jour jusqu’Ă  former un sapin. Le matĂ©riel : – 25 photos + 5 photos texte (facultatif) – des […]

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