Cette bûche à la mousse de marrons, demande un peu de préparation mais est finalement assez simple à réaliser, elle est composée d’une génoise au cacao, imbibée d’un sirop à l’abricot et d’une mousse à la crème de marrons. Et pour la décoration, vous pouvez réaliser de petits sablés. Les ingrédients :Pour la mousse aux marrons : – 150 ml […]
Voilà un mois que « l’ado en devenir » a découvert la tarte aux Daim d’Ikea et me réclame d’en refaire une à la maison…Alors on s’est mis aux fourneaux et nous avons donc réalisé cette délicieuse tarte aux Daim… Encore meilleure que la tarte aux Daim d’Ikéa, parat-il. Les Ingrédients :Pour la pâte :– 120 g de farine– 120 g de […]
Le saumon gravlax est un saumon cru, mariné dans du sel et du sucre.Il est très souvent servi à Noël, comme une alternative au saumon fumé.Son avantage, c’est que c’est une entrée qui peut être réaliée bien à l’avance puisque l’on doit passer le saumon au congélateur. Les Ingrédients : – 1/2 filet de saumon (pour cette fois j’ai pris un coeur de filet de saumon c’est à dire la partie la plus épaisse, et donc sans peau, car nous n’étions pas nombreux à en manger)– 50g de gros sel– 50g de sucre en poudre– 2 cuil à soupe de baie rouge– 1 bouquet d’aneth La réalisation : Si vous avez opté pour un filet, veiller à enlever les arrêtes à l’aide d’une pince à épiler.Dans un bol, mélanger le sucre et le sel, les baies rouges et la moitié de l’aneth (ciselée) Déposer le filet de saumon dans un plat, peau vers le bas.Et si comme moi vous avez choisi un coeur de filet, déposer d’abord une couche de mélange sel, sucre puis déposer le filet de saumon par dessus et recouvrir du reste de mélange sel, sucre. Recouvrir de film étirable. Et déposer du poids (moi, j’ai découpé un couvercle d’un emballage plastique à la taille du plat, sur lequel j’ai déposé deux poids d’un kilo.)Mettre le plat au réfrigérateur, 2 à 3 jours (À savoir : c’est au minimum 48h et plus vous le laissez et plus […]
Je vous propose une sélection de boules de Noël originales pour un sapin plus rigolo
Eh bien voilà, nous y sommes, dernier moodboard de l’année, celui de décembre et j’ai eu un mal fou à ne sélectionner que 10 photos car il y en a tellement de très sympas ! Nous voilà partis dans les préparatifs de Noël, il va donc être question de décos de Noël, mais aussi de recettes Noël, de pulls de Noël 😉 bref ça va parler Noël !!!Mais pas que, car comme je l’ai déjà évoqué les Noël en famille avec grand-parents, oncles, tantes, cousins, ce n’est plus possible pour nous, alors on a décidé de s’organiser de chouettes Noël juste nous.L’année dernière nous avions choisi de le passer chez Mickey, cette année ça sera au soleil, au bord de la piscine, un cocktail à la main…
Je vous regroupe ici, tous les articles du blog pour préparer Noël.Il suffit de cliquer sur les liens pour aller voir le détail des articles qui vous plaisent.Belles réalisations. Décorations de Noël en pâte à sel Décorations de Noël à la cannelle Panneau indicateur pour le père Noël Calendrier de l’avent avec des photos Petits biscuits de Noël Manneles Bûche […]
Facile à faire, vous allez adorer ce gâteau à la crème de marron ultra moelleux !
Parmi mes lectures d’été, il y avait « Rendez-vous au cupcake café » de Jenny Colgan l’histoire d’une jeune femme qui change de vie et ouvre un salon de thé où elle prépare des cupcakes en suivant les recettes que lui envoie son grand-père, alors forcément ça me parle.Et ce qui est sympa, c’est que plusieurs chapitres commencent avec l’une des recettes. […]
ça y est on peut commencer doucement à se glisser dans l’esprit de Noël, en plus il fait tout gris alors c’est le moment idéal de se créer des bulles de douceur, de prendre le temps, de s’occuper de soi, de se faire plaisir et je peux vous dire que cette gelée de pommes répond parfaitement bien à tout ça […]
On adore les calendriers avec les chocolats, mais en parallèle, je vous propose un calendrier de l’avent composé de photos que vous aurez sélectionnées dans les meilleurs moments de l’année qui vient de s’écouler. Le principe est d’accrocher une nouvelle photo chaque jour jusqu’à former un sapin. Le matériel : – 25 photos + 5 photos texte (facultatif) – des […]