Allez, on profite que la journée se termine avec du soleil, pour mettre encore un peu d’été dans son assiette. Ces figues au fromage de chèvre frais et au miel est un pur délice ! C’est un mélange de parfums qui sentent bon le sud et rappellent les vacances, presque on entendrait les cigales ! Les ingrédients : – 8 […]
Bienvenue au jardin acidulé, J’espère que vous prendrez autant de plaisir à lire mes articles que moi à les écrire. Mais qu’allez-vous trouver dans ce jardin acidulé ? De la cuisine Car je suis une épicurienne qui aime découvrir de nouveaux plats, tester la cuisine d’autres pays et d’une manière générale, bien manger. j’adore bien sûr cuisiner et partager ma […]
Si vous êtes sur Pinterest, vous avez forcément croisé ce gâteau, je crois que je l’ai vue sur une dizaine de blogs culinaires et maintenant que je l’ai réalisé je comprends pourquoi ! C’est absolument délicieux ! Le moelleux du chocolat associé au fondant des poires… Je vous laisse imaginer ! Les ingrédients : Pour le sirop : – 750 […]
Pendant des mois et des mois « l’ado en devenir » m’a demandé de fabriquer un stand à limonade. « Tu sais comme dans les films américains, devant leur maison… » Alors il a fait des plans, des dessins… il en a parlé à une copine, et ils ont continué à faire des dessins… Nous avons donc surveillé les trottoirs du quartier, à […]
À chaque fois que je croise des photos d’apple pie sur Pinterest, je suis admirative, il y en a de très travaillées, j’adore ! Ça fait très longtemps, que je voulais essayer d’en faire, Et comme le WE dernier nous sommes allés ramasser des pommes à la ferme Gally ça y est c’est chose faite. Et je me suis bien […]
C’est une recette que je faisais quand j’étais étudiante à Montpellier. Je passais la plupart de mes we chez ma grand-mère et à la saison des figues, l’énorme figuier en fasse de chez elle, croulait sous les figues, alors on en mangeait bien sûr pas mal sur l’arbre, mais j’avais aussi deux, trois recettes pour le dessert. Ce n’est pas […]
Lorsque Chic chic chocolat a publié la photo de son salmorejo sur son compte Instagram, ça m’a tout de suite donné envie de tester et en regardant comment le faire, j’ai réalisé que c’est que faisait ma maman quand j’étais petite. Elle, s’en servait aussi comme sauce. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, c’est une sorte de gaspacho […]
Voilà, les grandes vacances sont terminées. Mais j’adore ce cher mois de septembre, mois de la rentrée scolaire pour les enfants mais aussi pour les grands, un peu comme un deuxième début d’année, une deuxième chance de reprendre de bonnes habitudes, de planifier de futurs projets. C’est aussi comme disent les américains « The sortumn » (n) « That time of the year […]
J’adore réaliser des pannacotta, j’en fais avec toutes sortes de fruits, que des avantages, c’est très simple, il ne faut pas beaucoup d’ingrédients, ça se prépare la veille et c’est super bon !!! Alors normalement la recette de base, c’est de la crème liquide avec du lait et de la gélatine, mais vous pouvez remplacer le lait par du lait […]
Ça c’est une recette que je fais depuis des années, il ne peut pas y avoir un été sans cette tarte tatin ! Alors je vous l’accorde, la préparation des tomates prend un peu de temps, mais je vous assure que c’est ça qui fait que la tarte tatin est réussie et délicieuse. Le truc c’est de tout préparer la […]