Panettone

Le panettone, est un grand classique à Noël. Mais on peut continuer à en manger jusqu’à la fin du mois 😉Pour celles et ceux qui ne connaîtraient pas encore, c’est une brioche d’origine italienne, très parfumée. Les ingrédients : – 500 g de farine – 2 sachets de levure de boulanger sèche (14 g) – 100 g de sucre – […]

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Brioche des rois

Dans mon sud, pour l’Épiphanie, on mange du royaume, ou gâteaux des rois, aujourd’hui on parle le plus souvent de brioche des rois. Pour ceux qui, ne connaissent pas, c’est une brioche à la fleur d’oranger et aux fruits confits. c’est très parfumé, vraiment délicieux. Les ingrédients : 400 g de farine 170 g de beurre mou 4 œufs 5 […]

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