Gâteau aux cerises, romarin et citron

Les jours de pluie se succédant, j’avais besoin de soleil, et faute de l’avoir en vrai, je l’ai mis dans mon gâteau. Je suis donc allée acheter de belles cerises. Couper du romarin au jardin Puis je me suis dit que comme pour mon gâteau aux figues, j’allais utiliser de l’huile d’olive. Les ingrédients : 110 g de farine 1 cuil à café de levure 1/2 cuil à café de sel 1 cuil. à soupe de bicarbonate de soude 80 g de sucre 2 gros oeufs 100 ml d’huile d’olive 1/2 cuil à café de poudre de vanille le zeste d’un citron + le jus d’un demi citron une branche de romarin hachée finement une grosse poignée de cerises (20 à 25) La réalisation : Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate de soude, le romarin et le sel dans un petit bol. Mettre de côté. Mélanger le sucre, les œufs, l’huile d’olive, le zeste et le jus de citron, la poudre de vanille dans le bol du robot et bien fouetter environ 2 minutes. Ajouter un tiers des ingrédients secs et bien mélanger. Ajouter la moitié du lait et continuer à alterner les ingrédients secs et humides jusqu’à ce que le tout forme un mélange homogène. Beurrer un moule à charnière (de 20 cm) ou le recouvrir de papier sulfurisé et verser la pâte. Déposer les cerises dénoyautées et coupées en deux. Les répartir sur toute le surface. (Si […]

Lire la suite →

Focacce aux myrtilles

Alors que je cherchais des idées pour utiliser des myrtilles, je me suis souvenue avoir vu une recette de focaccia aux framboises et je me suis dit qu’avec les myrtilles ça devrait être pas mal aussi. Donc après quelques recherches de recettes sur Internet, me voilà lancée dans cette expérience, et c’est drôlement bon ! Alors voici la recette. Les […]

Lire la suite →

Le gâteau de crêpes arc-en-ciel – The rainbow crepe cake

Aujourd’hui c’est Mardi Gras, On se déguise et on mange des crêpes. Moi, j’ai fait d’une pierre deux coups, j’ai déguisé mes crêpes. Tout comme le gâteau de crêpes aux fruits, ça fait son effet et ce n’est pas compliqué. Toujours pareil, soit vous utilisez votre recette de pâte à crêpes préférée, soit vous réalisez celle qui se trouve ici. […]

Lire la suite →

Crêpes classiques

Bientôt la Chandeleur, il est temps de réviser ses classiques ! Voici donc une des recettes de crêpes que j’utilise. Ingrédients : – 380 g de farine tamisée – 3 pincées de Sel – 75 g de sucre en poudre – 6 oeufs entiers – 90 g de beurre fondu – 1 l de lait Réalisation : Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre. Faire […]

Lire la suite →

Manneles

Voici donc la recette des petits bonhommes que l’on réalise pour la Saint Nicolas. Les ingrédients : 450 ml de l’ait 75 g de beurre mou 75 g de sucre 650 g de farine 25 g de levure boulangère 1 pincée de sel 1 oeuf (1cuil à soupe de fleur d’oranger si vous souhaitez parfumer la pâte) Réalisation : Émietter […]

Lire la suite →