on profite des dernières belles journées d'été et des dernières tomates, celles gorgées de soleil.
Pour ces tartes fines, j'ai choisi des tomates cerises de toutes les couleurs pour que ce soit encore plus joli.
Je vous présente la tarte tatin aux aubergines, cette petite tuerie est en passe de détrôner la tarte tatin à la tomate que pourtant j’adore ! ces aubergines confites sont un pur délice !
Ça c’est une recette que je fais depuis des années, il ne peut pas y avoir un été sans cette tarte tatin ! Alors je vous l’accorde, la préparation des tomates prend un peu de temps, mais je vous assure que c’est ça qui fait que la tarte tatin est réussie et délicieuse. Le truc c’est de tout préparer la […]
Cette tarte est idéale pour les chaudes journées d'été. Vous la préparez la veille, et vous la dégustez bien fraîche le lendemain.