Bienvenue au jardin acidulĂ©

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Bonjour Ă  toutes et Ă  tous,

Soyez les bien venus dans mon univers gourmand mais pas que.
je vais dĂ©sormais essayer de partager plus rĂ©guliĂšrement avec vous mes bonnes adresses et lieux que j’aime.
J’espĂšre que vous prendrez autant plaisir Ă  lire mes articles que moi, Ă  les Ă©crire.

N’hĂ©sitez pas Ă  me laisser une trace de votre passage, une question, un petit mot, juste un j’aime, ça fait toujours plaisir.

Bonne visite

 

Mon repas d’anniversaire au Grand Restaurant

Lundi dernier je fĂȘtais mon anniversaire et j’ai eu la belle surprise de manger au Grand Restaurant de Jean-François PiĂšge.

Mon amoureux m’avait donnĂ© rendez-vous sur les Champs pour que l’on dĂ©jeune ensemble, j’Ă©tais dĂ©jĂ  donc ravie et me disais que ça allait forcĂ©ment ĂȘtre un chouette restaurant.
Mais pour ĂȘtre tout Ă  fait honnĂȘte, sur le chemin je me disais que j’aurais adorĂ© manger au Grand Restaurant, mais bon pas grave ça serait pour une prochaine fois.

Nous marchons, contournons l’ÉlysĂ©e, je ne vois pas du tout oĂč l’on peut bien aller, nous arrivons enfin dans la rue du restaurant, puis sur le trottoir un Ă©chafaudage et une pancarte qui invite les piĂ©tons Ă  traverser, je m’apprĂȘte donc Ă  continuer mon chemin, mais non, mon amoureux me dit que nous sommes arrivĂ©s. Une façade marron, je n’ai pas le temps de repĂ©rer un nom ou une enseigne que la porte s’ouvre, un serveur nous accueille et Ă  peine ai-je fais un pas que j’aperçois sur ma gauche la cuisine du restaurant, les cuisiniers trĂšs affairĂ©s, mais qui prennent le temps de me souhaiter la bienvenue et parmi eux… Monsieur Jean-François PiĂšge
Je n’arrive pas Ă  vraiment y croire, oui je vais manger au Grand Restaurant !

Notre table nous attend…
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MĂȘme assise, j’ai encore les jambes qui flageolent, tout est beau, raffinĂ©…
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On nous propose un verre d’eau, servie dans une trĂšs jolie carafe.
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Puis on nous amĂšne le menu
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Nous optons pour le menu « Mes cuissons mijotĂ©s modernes » et on laisse le chef opĂ©rer…
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Pour patienter, au lieu du traditionnel petit pain et du beurre, on nous sert ce joli épi feuilleté qui réunit le tout en un seul élément.
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Le beurre et le sel sont déjà là ! Et autant vous dire que ça se mange tout seul !

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Pas le temps de prendre la photo, le serveur casse cette jolie coque « pizza soufflĂ©e », parsemĂ©e de fleurs, d’herbes, c’est croustillant, c’est lĂ©ger, plein de parfums.

Puis on nous propose de ne faire q’une bouchĂ©e de ces petites tartes, car dedans il  y a un oeuf de pigeon coulant, Ă  l’intĂ©rieur. Miam !
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Je prĂ©cise que tout ceci ne sont que des mises en bouche, le repas n’a toujours pas rĂ©ellement commencĂ© 😉

Pendant que nous terminons de déguster notre coupe de champagne, on nous amÚne le pain (ou plus exactement les pains)
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Du pain de campagne et une ficelle.

Au dĂ©part on se dit qu’avec tout ce qu’il y a Ă  manger, on ne va sans doute pas le manger…  mais finalement on goĂ»te, d’autant plus qu’avec on nous a servi du Fontainebleau…
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C’est crĂ©meux, c’est aĂ©rien, c’est juste une tuerie !
Nous avions pourtant Ă©tĂ© prĂ©venus par la serveuse, un truc que si tu goĂ»tes, tu ne peux pas t’arrĂȘter ! (non, elle ne l’a pas dit exactement comme ça)

Allez, ça y est, les choses sérieuses commencent, voici le premier plat,
Caviar Daurenki Tsar Impérial servi sur une pomme de terre soufflée craquante,
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Mais ce n’est pas tout, une fois mangĂ©, on soulĂšve le couvercle…
et on dĂ©couvre Ă  nouveau du caviar sur une crĂšme d’extraits de crustacĂ©s en chaud et froid.
Le grand restaurant 12

Le grand restaurant 13

Et enfin servi dans un petit pot, à cÎté, un bouillon toasté, à boire directement.
Pour avoir vraiment une idĂ©e de ce plat, il faut s’imaginer le goĂ»t du caviar, pas trop salĂ©, chaque grain vient exploser en bouche, il est d’abord associĂ© au croustillant de la pomme de terre soufflĂ©e puis Ă  l’onctuositĂ© de la crĂšme et enfin on dĂ©guste ce bouillon parfumĂ©,
C’est sublime.

Nous passons au deuxiĂšme plat.
Et c’est le plat que j’ai prĂ©fĂ©rĂ© (mĂȘme si tout Ă©tait vraiment dĂ©licieux bien sĂ»r)
Je crois que je n’ai jamais mangĂ© quelque chose d’aussi extraordinaire !
MijotĂ© sur des carapaces, Homard bleu de Roscoff, exsudat d’une noix de coco pimentĂ©, huile de coriandre toast des pinces
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Mais malgrĂ© cet intitulĂ© pourtant trĂšs prĂ©cis, je pense qu vous ne pourrez pas imaginer toutes les saveurs qu’il y a dans ce plat, ce bouillon est juste magique.
Vraiment, je n’avais jamais mangĂ© quelque chose qui ressemble Ă  ça, c’est si subtile !

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Si je n’avais pas Ă©tĂ© au Grand Restaurant, j’aurais saucĂ© l’assiette ! 😉

PoĂȘlĂ© sur des pamplemousses noir, Agneau de LozĂšre, aubergines, menthe, poivre de Timut
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Ces petites ravioles d’aubergines Ă©taient excellentes !

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J’adore l’association de l’aubergine et de la menthe, mais bien sĂ»r ce n’Ă©tait pas les seuls parfums de ce plat !
Et ce jus !

Et puis Ă  cĂŽtĂ© de tout ça on nous a servi une petite purĂ©e, sans prĂ©tention, enfin si, car c’est la purĂ©e signature du chef !
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Je ne sais mĂȘme pas comment vous la dĂ©crire ! Mais l’image qui m’est venue Ă  l’esprit, c’est un peu comme le nourrisson qui n’a besoin que d’un seul aliment, le lait de sa maman qui le rassasie, le rĂ©conforte, il n’a besoin de rien d’autre.
Eh bien cette purĂ©e c’est exactement ça, on a l’impression de retomber en enfance, c’est doux, c’est riche, et surtout trĂšs addictif (on nous a servit 3 fois)
Elle est aux noix et je rĂȘve que d’une chose, en remanger un jour !

En attendant le fromage… point dĂ©co
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Brie de Meaux fondant, livÚche glacée
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Et comme Super Mike n’aime pas le fromage, on lui a servi juste la livĂšche, mais trĂšs joliment dĂ©corĂ©e.
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Celui-lĂ  vous le connaissez peut-ĂȘtre, le cĂ©lĂšbre blanc Ă  manger, dessert signature de Jean-François PiĂšge
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Pour ceux qui ne connaĂźtrait pas, c’est une belle revisite des ĂŻles flottantes

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Eh oui, tout se passe Ă  l’intĂ©rieur.

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Je n’ai pas pris en photo chaque vin qui accompagnait merveilleusement bien chaque met, ici c’Ă©tait un Rivesalt de 2007.

Mon gĂąteau d’anniversaire.
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Ou plus exactement InterprĂ©tation d’une cigarette russe, Chocolat grand cru de l’Ăźle de Java, ananas, vanille.

Et quand on a terminĂ©, on verse une rĂ©duction d’agrumes…
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Et lĂ , on a le droit de saucer !
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Avec ce super sponge cake au chocolat
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Je n’avais jamais mangĂ© un gĂąteau aussi lĂ©ger ! cette texture est incroyable !

Allez, avant de poursuivre, petit intermĂšde.

 

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Viens ensuite une idée de saison,  Entre deux
Entre tarte au sucre et tarte au citron
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Puis on nous prĂ©sente « la boĂźte Ă  oeufs » sous la forme du logo du grand restaurant

 

Dedans, un petit pot de crĂšme Ă  la bergamote
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Presque un goût de trop peu.

Voilà, le repas se termine, un café,
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une infusion pour moi,
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Servis comme chez la grand-mĂšre de Jean-françois PiĂšge avec « des fruits Ă  l’alcool »
Cette fois-ci, ce sont des fraises.
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À la fin de ce repas magique, une photo souvenir de mon anniversaire et la visite de Jean-françois piĂšge qui vient voir si tout s’est bien passĂ©.
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Ma rĂ©ponse : Oui, c’Ă©tait trĂšs bien.
Trop intimidĂ©e, rien d’autre n’est sorti, je n’ai mĂȘme pas osĂ© prendre une photo comme l’ont fait les tables d’Ă  cĂŽtĂ©.
Pourtant dans ma tĂȘte j’avais plein de choses Ă  dire :
Ce bouillon, est une merveille ! ce mélange de parfums, la cuisson du homard, avec la subtile présence de foie gras, la noix de coco avec la coriandre, tout ça est gravé à tout jamais dans ma mémoire et mes papilles.
Cette purĂ©e aux noix est une invention diabolique ! impossible de s’arrĂȘter d’en manger ce cĂŽtĂ© gourmand, trĂšs trĂšs gourmand est incroyable ! la texture est juste parfaite et ce petit goĂ»t de noix quelle idĂ©e gĂ©nialissime.

Je mesure la chance que j’ai d’avoir pu dĂ©couvrir cette cuisine si raffinĂ©e, si juste.
Il vrai que c’est un budget, qui peut paraĂźtre mĂȘme indĂ©cent pour un dĂ©jeuner, mais vraiment, c’est une expĂ©rience incroyable.
En grande gourmande et surtout gourmet, j’ai pourtant testĂ© de trĂšs bon restaurants et mangĂ© de trĂšs bonnes choses mais je peux dire que je n’avais jamais rien mangĂ© de comparable.

Lucky me !
Je me souviendrai longtemps de ce dĂ©jeuner d’anniversaire.
Merci Monsieur Jean-François PiÚge, merci mon amoureux.

Carottes nouvelles au paprika fumĂ©

Il y a quelques semaines, mon ami Pinterest m’a suggĂ©rĂ© une photo de carottes rĂŽties au four, il me connait bien !
Car j’ai tout de suite eu envie d’aller voir la recette et suis tombĂ©e sur le blog d’OphĂ©lie
Et non seulement il y avait une super recette de carottes, mais aussi de crackers et d’houmos… J’ai fait le tout et on s’est rĂ©galĂ© !

Je vous mets ma version des carottes car j’ai un peu changĂ© sa recette, pour le reste, j’ai suivie les recettes d’OphĂ©lie Ă  la lettre.

Les ingrédients :

1 bottes de carottes nouvelles bio
3 cuil Ă  soupe de sirop d’Ă©rable
3 cuil à café de paprika fumé
1/2 cuil Ă  cafĂ© de piment d’Espelette
5 cuil Ă  soupe d’huile d’olive
Sel, poivre

Bien laver les carottes (mais pas besoin de les Ă©plucher et ne pas enlever les fanes)

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Couper les carottes en deux, dans leur longueur et les disposer sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Les saupoudrer de paprika et de piment d’Espelette, saler, poivrer puis verser en filet le sirop d’Ă©rable et l’huile d’olive.

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Puis mélanger avec les mains pour que chaque carotte soit bien enrobée.

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Mettre au four une demi-heure à 180°C
Pour une cuisson homogĂšne, retourner les carottes de temps en temps en cours de cuisson.
Vos carottes doivent avoir une belle couleur dorée mais pas trop cuites.

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Disposer les carottes dans un joli plat de présentation

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Et vous avez le droit de saucer le plat de cuisson avec du pain, c’est trop bon !

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Si vous ĂȘtes aussi gourmands que moi, n’hĂ©sitez pas Ă  rĂ©aliser l’houmos

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Et les petits crackers,

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L’ensemble est dĂ©licieux !

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RĂ©galez-vous !

 

La maison Bonne Maman

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À l’occasion de la fĂȘte des mĂšres, Bonne Maman nous invite Ă  monter Ă  bord de sa pĂ©niche/maison

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On embarque ?

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Allez c’est parti !
On commence par la terrasse ?
C’est le coin des DIY et des enfants

Des mini activitĂ©s pour les enfants, un potager, un chouette photomaton et un bar oĂč a lieu certains ateliers comme la broderie, les tatouages fleuris…

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En bas, c’est le coin chambre, bien ĂȘtre, avec les ateliers Yoga, massage bien-ĂȘtre
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Vous noterez, qu’il y a plein d’idĂ©es sympas pour rĂ©utiliser les pots de confitures Bonne Maman.

Vous pouvez également vous faire faire une manucure aux couleurs de votre confiture préférée

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GĂ©nial non ?

Mais il est temps de remonter, l’atelier gourmand va bientĂŽt commencer…

Vous l’aurez compris, cet Ă©tage est celui des gourmands

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Vous pourrez dĂ©guster diffĂ©rentes confitures, confortablement installĂ©s au milieu d’une dĂ©co trĂšs hygge

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Et repérer ici aussi des bonnes idées pour utiliser vos pots de confiture dans votre déco


Le coin sympa des petits.

Et comme je vous le disais, j’ai participĂ© Ă  un atelier gourmand.
Nous avons réalisé un cocktail sans alcool aux fruits rouges.

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Puis surprise, le chef Michel Sarran et venu partager la recette d’une tarte aux fruits rouges.

Il va falloir me croire sur parole, mais cette tarte était tout simplement délicieuse !

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Il s’agit d’une pĂąte sablĂ©e sur laquelle on Ă©tale de la confiture « Mon  jardin secret » Bonne maman puis on recouvre d’une chantilly mascarpone Ă  la fleur d’oranger.
On saupoudre de poudre de framboises sĂ©chĂ©es qu’on ne trouve nulle part (private joke 😉 )
Puis on dispose des fruits rouges, des fleurs et de l’agastache (qu’on ne trouve pas non plus 😉 ) pour un cĂŽtĂ© frais et printanier.

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Merci Chef sarran pour votre gentillesse, accessibilité et humour.

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C’Ă©tait pas bon du tout ! 😉

VoilĂ  vous savez tout ou presque…
Une derniĂšre petite chose, Si vous vous rendez sur la pĂ©niche, vous aurez la chance de dĂ©couvrir en exclusivitĂ© la toute nouvelle confiture crĂ©Ă©e spĂ©cialement pour la fĂȘte des mĂšres « mon jardin secret » Ă  la fraise, framboise et fleurs de sureau.
C’est un joli petit pot prĂ©sentĂ© dans sa boĂźte, il est Ă  6 euros et pour l’instant vendu uniquement sur la pĂ©niche et Ă  la grande Ă©picerie de Paris

Confiture Bonne Maman

C’est donc jusqu’au 20 mai
sur la pĂ©niche Concorde Atlantique – Face au 23 quai Anatole France 75007 Paris
(en face des jardins des tuileries, ligne 1 ou 8 arrĂȘt Concorde)
de 10h00 Ă  19h00

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Belle visite.

 

 

Focacce aux myrtilles

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Alors que je cherchais des idĂ©es pour utiliser des myrtilles, je me suis souvenue avoir vu une recette de focaccia aux framboises et je me suis dit qu’avec les myrtilles ça devrait ĂȘtre pas mal aussi. Donc aprĂšs quelques recherches de recettes sur Internet, me voilĂ  lancĂ©e dans cette expĂ©rience, et c’est drĂŽlement bon !
Alors voici la recette.

Les ingrédients :
450 g de farine
50 g de sucre
15 g de levure de boulanger fraĂźche
5 g de sel
150 g de lait (pas froid)
100 g d’eau
45 g d’huile d’olive
1 oeuf
300 g de myrtilles fraĂźches
1 citron bio
30 g de sucre muscovado (ou cassonade)

RĂ©alisation :

Dans le bol du robot, mĂ©langer la farine, le sucre, le sel, faire un petit creux et y dĂ©poser la levure Ă©miettĂ©e puis verser le lait, l’eau et l’huile d’olive, ajouter la moitiĂ© du zeste du citron, et l’oeuf.
PĂ©trir Ă  l’aide du crochet jusqu’Ă  l’obtention d’une pĂąte bien lisse.
Couvrir la pĂąte d’un torchon et laisser gonfler la pĂąte pendant 1h30
(Et si comme moi, vous  vous y prenez trop tard le soir, au lieu de laisser pousser la pùte, la mettre dans du papier étirable et au réfrigérateur pour la nuit)

Laver les myrtilles et bien les essuyer.
Dans un bol, verser le sucre muscovado, rĂąper l’autre moitiĂ© du citron, et ajouter 2 cuillĂšres Ă  soupe de jus, bien mĂ©langer.
Ajouter les myrtilles dans ce mélange et réserver.

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Recouvrir deux plaques de four avec du papier sulfurisé.

DĂ©poser la pĂąte sur une plaque silpat farinĂ©e (ou sur le plan de travail mais bien farinĂ©) car la pĂąte colle. DĂ©gazer la pĂąte en la repliant plusieurs fois sur elle-mĂȘme.
Puis prélever des petites boules (35 à 40 g) et les déposer sur les feuilles de papier sulfurisé.

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Laisser reposer les boules de pĂąte 5 Ă  10 min puis reprendre chaque boule et du bout des doigts Ă©taler la pĂąte sous forme d’un « disque »

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Redéposer la moitié des disques sur le papier sulfurisé en veillant à les espacer suffisamment. Puis y disposer quelques myrtilles, sans prendre le jus (Il doit vous rester des myrtilles pour en mettre sur le dessus)

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Recouvrir ensuite avec l’autre moitiĂ© des disques et bien appuyer sur les bords pour les souder.

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Recouvrir d’un torchon propre et laisser reposer 1h.

AprĂšs 1h, Ă  l’aide d’un pinceau, badigeonner les disques d’huile d’olive.
Puis disposer les reste de myrtilles.

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Mettre au four Ă  190°C et cuire 15 minutes, les focacce doivent ĂȘtre dorĂ©es.

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Laisser refroidir quelques minutes et les déposer sur une grille

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Vous pouvez attendre que les focacce soient complÚtement refroidies pour les manger ou, comme moi, les manger encore un peu tiÚdes, avec les myrtilles dégoulinantes

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Belle réalisation !

Exposition Caro/jeunet

Hier nous sommes allés voir une chouette expo

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Si vous ĂȘtes fan des films de Jean-Pierre Jeunet et Marc Caro, la halle Saint Pierre vous propose un voyage dans leur univers si particulier.

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À  travers des costumes, des storyboards, des objets tout droit sortis des films, on replonge avec dĂ©lectation dans l’atmosphĂšre d’AmĂ©lie Poulain, Delicatessen, Alien, la citĂ© des enfants perdus…

Le fabuleux destin d’AmĂ©lie Poulin

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Alien

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La cité des enfants perdus

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Delicatessen

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Un long dimanche de fiançailles

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On a du mal Ă  se rendre compte sur les photos, mais ce sont des maquettes !
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Ça donne trùs envie de revoir tous ces films !

L’exposition Caro/Jeunet
La Halle Saint-Pierre
2 rue Ronsard Paris 18e

Du 7 septembre au 31 juillet

HORAIRE : Ouvert en semaine de 11h Ă  18h samedi de 11h Ă  19h dimanche de 12h Ă  18h

TARIF : – Plein tarif : 9€/pers. – Tarif rĂ©duit : 7€/pers. (demandeurs d’emploi ; familles nombreuses, personnes en situation de handicap, Ă©tudiants de moins de 26 ans) – Tarif moins de 15 ans : 6 €/pers.

Mes super Naans au jambon et au fromage !!!

NAANS
Cette recette de naans fait partie de mes recettes « vite fait bien fait » quand je n’ai pas vraiment envie de cuisiner, je les accompagne d’une salade et hop, voilĂ  le repas du soir prĂȘt en 20min.

Les ingrédients :
300g de farine
3 petits suisses ou 150 g de fromage blanc
1/2 cĂ c de sel
6 cĂ s d’eau
3 cĂ s d’huile d’olive
1 cĂ c de levure chimique
4 portions de Vache qui rit
4 tranches de jambon

RĂ©alisation :

Mélanger tous les ingrédients, sauf le fromage et le jambon, et former une boule.Naans 1
Étaler la pĂąte sur un plan farinĂ© sur une Ă©paisseur de 5 mm.

DĂ©couper 8 rectangles de 20×10 cm.
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Les tartiner de Vache qui rit
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poser par dessus 1/2 tranche de jambon.
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Plier en deux pour obtenir un carrĂ© de 10×10 cm.
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Aplatir légÚrement avec le rouleau à pùtisserie.
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Et comme les hommes de la maison n’aiment pas le fromage, je fais une variante aux herbes, ail et huile d’olive.
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A l’aide d’un papier absorbant huiler lĂ©gĂšrement une poĂȘle antiadhĂ©sive, la chauffer et y faire cuire les naans, 7 – 8 minutes, en les retournant Ă  mi-cuisson.

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DĂ©guster sans attendre !
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Manon Les Suites : super hĂŽtel Ă  Copenhague

Il y a trĂšs longtemps que je souhaitais aller Ă  Copenhague, mais sa rĂ©putation de ville chĂšre nous faisait choisir d’autres destinations.
Cette annĂ©e, presque sur un coup de tĂȘte, j’ai dĂ©cidĂ© que c’Ă©tait le bon moment ! mais quand j’ai commencĂ© Ă  chercher un hĂŽtel, beaucoup Ă©taient dĂ©jĂ  complets, et bien sĂ»r ce n’Ă©tait pas les meilleurs bons marchĂ©s qu’il restait, alors quitte Ă  payer plus cher je me suis souvenue avoir croiser cette piscine sur Instagram

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et je me suis dis, allez soyons fous !!!
Car oui c’est un super hĂŽtel, mais non il n’est pas super bon marchĂ©.

Il n’empĂȘche que c’est un gros gros coup de coeur !
Je crois que pendant la premiĂšre demi-heure le seul mot qui sortait de ma bouche c’Ă©tait WOUA !

Cet hĂŽtel est complĂštement dingue !
Il fait partie du groupe Guldsmenden Hotel Group
Il est situĂ© Ă  quelques pas des quartiers NĂžrrebro et VesterbrĂž, c’est un peu excentrĂ© du centre historique mais on y est en 20 minutes Ă  pied.
Lorsqu’on arrive, la façade n’a rien d’extraordinaire.

Manon_les_Suites 1.jpgMais vous noterez que c’est un organic hĂŽtel, Tout y est bio (allez, 90 %), mĂȘme le coca local 😉

Je vous emmÚne, vous allez voir vous ne pourrez pas résister !
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On arrive Ă  la rĂ©ception, trĂšs hygge, avec un canapĂ©, des coussins, de la fourrure…
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Un coin oĂč l’on peut se dĂ©saltĂ©rer
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À cĂŽtĂ©, un sac et des gants de boxe qui nous invite Ă  descendre voir la super salle de sport.
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Je vous la montre ?

Puis on récupÚre les cartes de la chambre.
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Vous ne trouvez pas que mĂȘme les cartes sont sympas ?
Nous avons la chambre 208, et on nous indique les ascenseurs, et forcément là aussi la déco nous interpelle.

Nous voilà arrivés au deuxiÚme étage, le ton est donné !Manon_les_Suites 7

Bon, moi j’aime bien, mais j’admets que ça puisse surprendre, et si vous empruntez les escaliers vous rencontrerez ceux-ci.

Ne vous laissez pas impressionner, allons rejoindre la chambre.
Ah, mais problĂšme, Il y a bien la 206, la 207 mais pas de 208

Bon, en fait si, on est bien devant notre chambre, la 208 c’est la 206 et la 207 rĂ©unies !
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On entre ?

Alors c’est bien ou c’est bien ?
C’Ă©tait trop rapide la vidĂ©o ? Je vous mets aussi les photos.
En rentrant du cĂŽtĂ© 207, c’est le cĂŽtĂ© des parents, car la chambre est un peu plus grande et il y a une baignoire.

Le coin dĂ©tente avec deux canapĂ©s donnant sur un Ă©cran de tĂ©lĂ©vision, enceinte pour brancher son portable…

DerriĂšre, le lit.

Avec les chaussons rigolos 😉

Puis on passe devant ce que j’appelle le coin tisane ( c’est parfois prĂ©sentĂ© comme une kitchenette, mais il est vrai qu’il n’y a pas du tout de quoi se faire Ă  manger)

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En haut, Ă  droite vous pouvez voir deux petites bouteilles, avec un petit mot qui nous explique qu’ils ont l’eau du robinet la meilleure du monde, et que pour avoir de l’eau il suffit donc de les remplir. (et pratiquement dans tous les restaurants oĂč nous sommes allĂ©s on nous a proposĂ© de l’eau du robinet )

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Les tisanes Pukka que j’adore.

Puis on arrive dans la salle de bain

LĂ  encore dans un souci Ă©cologique, au lieu d’avoir des petites bouteilles de shampoing, etc… ce sont de grands contenants rechargeables et ça sent super bon ! La petite bouteille verte, c’est le « dĂ©sodorisant » pour les WC, c’est au concombre !

Allez, on retourne dans l’entrĂ©e.
Vous l’aurez remarquĂ©, on retrouve la libellule un peu partout.

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Elle est pas jolie la pancarte pour demander Ă  faire la chambre ?

Et le porte-manteau ?
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Les sacs, c’est pour aller Ă  la piscine, on y va ?

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Alors, l’avantage c’est que la piscine est au 2Ăšme Ă©tage, donc Ă  deux pas de la chambre, et il y en a un qui trouvait ça bien pratique !
Par contre il faut savoir qu’il y a de la musique, nous ça ne nous a pas du tout dĂ©rangĂ© mais si vous voulez le calme absolu, ce n’est peut-ĂȘtre pas Ă  cet Ă©tage qu’il faut choisir votre chambre.

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Oui j’avoue c’est ça qui m’a fait choisir l’hĂŽtel !

C’est vraiment un endroit magique et le plus rĂ©ussi de l’hĂŽtel. Lorsque l’on est au bord de la piscine, on oublie trĂšs vite que l’on est Ă  Copenhague, en pleine ville.
La piscine est ouverte de 8h Ă  22h, pendant tout notre sĂ©jour, on a eu la chance qu’il n’y ait presque jamais personne.
Mais il faut savoir que le vendredi soir il arrive que le lieu soit privatisĂ©, dans ce cas, la clientĂšle de l’hĂŽtel n’y a pas accĂšs entre 20h et 22h mais elle est du coup ouverte aprĂšs, jusqu’Ă  minuit.

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Un petit plouf au milieu de la piscine ?

Le bar lui, est ouvert de 17h Ă  22h, on peut y prendre de petites collations et siroter de trĂšs bons cocktails.

Manon_les_Suites 35Manon_les_Suites 35CManon_les_Suites 35BLe popcorn est Ă  la truffe ;-), les amendes sont Ă©picĂ©es avec un petit goĂ»t acide, mais on a pas trouvĂ© ce que c’Ă©tait exactement…

Vous pensez avoir tout vu ?
Et non, il reste le restaurant et son roof top au 6Ăšme Ă©tage

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Le matin on peut y prendre le petit dĂ©jeuner, il se prĂ©sente sous forme de buffet et est totalement bio, on y trouve de la charcuterie, des oeufs brouillĂ©s ou durs, des salades de lĂ©gumes, des cĂ©rĂ©ales, des fruits frais… c’est un peu cher (185DKK), mais il y a vraiment du choix.

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Le restaurant donne sur une terrasse oĂč il fait bon chiller en fin de journĂ©e…Manon_les_Suites 48Manon_les_Suites 49Manon_les_Suites 50Manon_les_Suites 53Manon_les_Suites 54Manon_les_Suites 56

Et au bout de cette terrasse se trouve le hammam  et le sauna. En sortant on peut mĂȘme prendre une douche glacĂ©e.

Manon_les_Suites 51Oserez-vous tirer sur la corde ?
Personnellement j’ai essayĂ© une fois, mais je crois que tout l’hĂŽtel m’a entendu crier !
ça fait vraiment trÚs froid !

Un ou deux soirs oĂč nous n’avons pas mangĂ© en ville, nous sommes allĂ© au restaurant, et on s’est rĂ©galĂ©s !
Les produits sont frais, les viandes et poissons de super qualité.
(Je vous mets les photos avec le nom et prix des plats pour vous donner une idée)

Manon_les_Suites 57Manon_les_Suites 58Manon_les_Suites 59Manon_les_Suites 60PRIME CUT SUPREME
min: 350G 195DKK

Manon_les_Suites 61SEASONAL SALAD
whatever the day yields we’ll make it & it’s gooood 75DKK
(cette fois-ci, betteraves et carottes)

IMG_9802.jpgCHICKEN BREAST
pan-fried w/ seasonal herbs 145DKK

Manon_les_Suites 62PAN-FRIED COD
cripsy on skin side 145DKK

Manon_les_Suites 63BROWNIE
served w/ vanilla ice cream 75DKK

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MERMAID KISS
w/ seasonal fruit, crumble & cream 75DKK

VoilĂ  la visite est terminĂ©e, j’espĂšre qu’elle vous aidera Ă  faire votre choix.

Pour rĂ©pondre Ă  la plupart des questions qui m’ont Ă©tĂ© posĂ©es :
J’ai rĂ©servĂ© l’hĂŽtel via Booking car c’est souvent par eux que je rĂ©serve mes hĂŽtels.
J’avais donc rĂ©servĂ© la suite familiale qui est en fait composĂ©e de deux chambres communicantes, il y a donc aussi deux salles de bains et deux coins « tisane » mais non ce sont pas des kitchenettes.
Pas besoin d’emmener des produits de toilettes (shampoing, aprĂšs shampoing, gel douche, lait pour le corps, crĂšme pour les mains) il y a aussi des rasoirs jetables, des coton tiges et dĂ©maquillants.
On a, Ă  disposition un sĂšche cheveux (pas super puissant pour une accro du brushing comme moi mais il sĂšche 😉 ) Il y a aussi une mini planche Ă  repasser et un mini fer (pas testĂ©, c’Ă©tait les vacances quoi !) des peignoirs pour aller Ă  la piscine (ça, c’est bien pratique) des chaussons, un tapis de yoga.
Pour les fous de sport, la salle est vraiment top, il y a mĂȘme la possibilitĂ© de louer les services d’un coach.
L’hĂŽtel est un peu excentrĂ© mais tout de mĂȘme proche du centre ville. Il est en revanche Ă  10-15 min des jardins Tivoli et de la gare centrale. Il est organic et totalement non fumeur.
Pour y arriver lorsque l’on vient de l’aĂ©roport, on peut prendre le train qui arrive Ă  la gare centrale de Copenhague ou le mĂ©tro (c’est ce que l’on a choisi) ligne 2 qui se trouve dans le terminal 3. Il faut descendre Ă  l’arrĂȘt NĂžrreport, il y a ensuite 10 min de marche, on traverse le joli parc Ørstedsparken.

Les point + :
Bien Ă©videmment la piscine, la qualitĂ© de la nourriture, le personnel trĂšs attentionnĂ©, la dĂ©co, l’Ă©quipement.

Les points – :
S’il faut en trouver, je dirai le bruit. Notre chambre donnait sur la rue (grande artĂšre avec beaucoup de voitures) j’imagine que les chambres donnant de l’autre cĂŽtĂ© sont plus calmes)

L’adresse :
Manon les suites – Gyldenlþvesgade 19
1600 Kþbenhavn V – Copenhagen
leur page Internet https://guldsmedenhotels.com/manon-les-suites/
Email pour réserver : manonbooking@guldsmedenhotels.com

VoilĂ , je crois avoir fait le tour, mais si vous avez d’autres questions, n’hĂ©sitez pas Ă  me les poser en commentaire.