Cette salade d’aubergines au gingembre et à la coriandre est une de mes recettes préférées l’été lorsqu’il fait très chaud car elle peut être préparée la veille, et surtout elle permet de manger les aubergines froides. Très parfumée, cette salade d’aubergines est extra pour accompagner les BBQ, avec une bonne côte de boeuf, Miam !!!! Du coup elle est dans […]

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