Houmous au beurre de cacahuètes et au citron vert
Dans cette recette d'houmous, le beurre de cacahuète remplace la crème de sésame, et apporte donc ce petit goût de cacahuète qui, associé au côté acidulé du citron vert est un délice.
Flan pâtissier ultra crémeux
Après plusieurs tentatives, je crois que ça y est j'ai trouvé les bonnes proportions et surtout le bon temps de cuisson pour que le flan reste assez crémeux comme on l'aime.
Poisson à la tahitienne
Le principe du poisson à la tahitienne, est de cuire du poisson dans du jus de citron et ensuite de le servir avec du lait de coco.
Salade épinards, avocat, pêche, halloumi
Cette salade est absolument délicieuses, tout se marie très bien ensemble, le salé de l'halloumi est contrebalancé par la douceur de la pêche, l'acidulé du citron s'équilibre avec le côté suave de l'avocat, bref à chaque bouchée, c'est une explosion de saveur.
Pavlova Tutti Frutti
Cette pavlova tutti frutti est magique ! avec ses fruits exotiques, elle fait venir le soleil... au moins dans votre assiette !
Donburi d’aubergines caramélisées à la sauce soja
Ces aubergines caramélisées à la sauce soja et ce petit goût de gingembre, quel délice. Et lorsqu'on laisse le jaune de l'oeuf poché se déverser sur le riz et les aubergines, chaque bouchée devient magique !